Nuestro
negocio se inicio hace ya 6 años, en un principio
era Restaurante Peña y hace un año y medio
que nos convertimos en cebichería, siendo su propietaria
la Sra. Susana Santos Luis.
En
el año 2003, fuimos calificados por PROMPYME
Cebiche Imagen del Perú,
como cebichería calificada. Para lograr este merito,
tuvimos que pasar casi un año de arduos cursos y
pruebas de capacitación.
Actualmente
nuestro restaurante cuenta con dos Chefs: el Chef Ronald
Omonte especializado en "Pescados
y Mariscos" y los Chefs Walter Aguero y Benjamin
Huisa especializados en "Comida Internacional y Criolla"
, así mismo contamos con mozos (Luis Ruiz y Paul
Rodríguez) y anfritionas capacitados en la atención
al cliente.
Nuestro
local tiene una capacidad para 120 personas con 25 mesas
instaladas y estacionamiento vigilado para nuestros clientes,
lo cual nos convierte en un local ideal para celebrar todo
tipo de agazajos, como matrimonios, cumpleaños, bautizos,
etc.
Actualmente
estamos trabajando para ser reconocidos como el mejor restaurante
de pescados y mariscos, de comida criolla e internacional
de todo el Cono Norte de Lima y proximamente ser reconocidos
internacionalmente.